बुरांश का जूस पिला कर दिल जीत रहे हैं पुलिस और FIRE कर्मी चार धाम यात्रियों को
चमोली: गर्मी का सीजन आते ही फायर डिपार्टमेंट के कर्मियों के लिए काफी मुश्किल समय होता है. ऐसे ही पुलिस विभाग के लिए लागू होता है. दिन रात ड्यूटी पर अलर्ट रहना पड़ता है. लेकिन चार धाम यात्रा जारी है. ऐसे में देश विदेश से यात्री आ रहे हैं. फायर कर्मी जब भी समय मिलता है यात्रियों को बुरांश का जूस पिला रहे हैं, सेवा भाव के तहत. श्री बदरीनाथ धाम दर्शन को आए श्रद्धालुओं को गोपेश्वर में उत्तराखंड पुलिस फायर सर्विस जवानों द्वारा बुरांश का जूस व बिस्कुट वितरित किये गये। यात्रियों ने सेवा भाव की तारीफ की फायर और पुलिस विभाग की.
बुरांश का जूस दिल को स्वस्थ रखने में भी मददगार है। क्योंकि यह जूस प्राकृतिक जड़ी-बूटियों से बना है, जो हमारे शरीर की संपूर्ण प्रणाली के लिए अच्छा होता है। यह आपको हाइड्रेट रखता है और स्वास्थ्य के लिए बेहद प्रभावी गुणों से भरपूर है। यह जूस आपके ब्लड प्रेशर और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।घर पर शुगर फ्री बुरांश जूस बनाने के लिए बुरांश के फूलों को धोकर पानी में भिगो दें. इसके बाद, एक बर्तन लें और उसमें पानी भरें और पानी को गर्म होने दें, उसमें बुरांश के फूल डालें, मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक पानी का रंग गुलाबी न हो जाए।
बुरांस या बुरुंश (रोडोडेंड्रॉन / Rhododendron) सुन्दर फूलों वाला एक वृक्ष है। बुरांस का पेड़ उत्तराखंड का राज्य वृक्ष है, तथा नेपाल में बुरांस के फूल को राष्ट्रीय फूल घोषित किया गया है। गर्मियों के दिनों में ऊंची पहाड़ियों पर खिलने वाले बुरांस के सूर्ख फूलों से पहाड़ियां भर जाती हैं। हिमाचल प्रदेश में भी यह पैदा होता है।
